油莎豆的功效与作用以及食用方法

油莎豆读音?

yóu shā dòu “油”的基本含义为动植物体内所含的脂肪或矿产的碳氢化合物的混和液体，一般不溶于水，容易燃烧，如油饼、油布；引申含义为用油或漆涂抹，如油刷；被油弄脏，如衣服油了一大片。 在现代汉语中，“油”还有狡猾的含义，如油滑。 在读suō时，“莎”的基本含义为〔莎草〕多年生草本植物，地下的块根称“香附子”，可入药；在读shā时，多用于人名、地名。 在日常使用中，“莎”也常做名词，表示莎鸡，虫名。

油莎豆与鹰嘴豆的区别?

油莎豆又称为虎坚果、汕莎草等，是原产非州及地中海沿岸国家的一年生植物，是一种优质、高产、综合利用价值很高的油粮多用新型作物，在我国黑龙江、北京、河北、四川等地有引种。鹰嘴豆又称桃尔豆、鸡心豆等，因其外形尖如鹰嘴，故得此名。鹰嘴豆粉加上奶粉制成豆乳粉，易于消化，是婴儿和老年人的营养食品。鹰嘴豆可入药，有利尿、催奶、治疗失眠的功效。

油莎豆是什么时候采收的?

油莎豆的生育期也与温度有关，在南方栽培生长期很短，4月底播种，7月20日收获，全生育期八十天左右。油莎豆往北迁移种植后，生育期会延长到120天。播种既可春播也可夏播，当气温达到15℃以上时，从4月上旬到7月中下旬都可播种。秋播的7月中下旬，11月上中旬采收。

油莎豆种植一亩用多少种子?

种子用量约为3.5-4.5千克。 1.种植一亩油莎豆需要使用3.5-4.5千克的种子。 2.根据油莎豆生长的特性和种子的发芽率计算得出，每亩种植油莎豆需要使用3.5-4.5千克的种子，这样可以在生长期内保证油莎豆充分的发芽、生长并维持高产。 3.除了种子用量，油莎豆的种植还需要考虑其他因素，如肥料施用、病虫害防治、田间管理等等，这些因素的合理运用会对油莎豆的生长和产量产生重要的影响。

油莎豆种植一亩用多少种子?

答题公式1:++种油莎豆一亩通常需要使用2.5-3斤种子。 1.种植油莎豆的适宜播种时间是春季和秋季，不同时期的播种量可能会有所不同，在春季播种一亩地至少需要2.5斤种子，而在秋季播种则需要3斤左右；2.不同的种植方法会影响种子的用量，如数植、条播等方法，而且确保一定的生长空间也需要增加相应的种子量；3.在实际种植中，根据当地的气候和自然条件，也需要对种子量进行适当调整，以保证良好的和丰收的产量。

油莎豆种植一亩用多少种子?

1.油莎豆种植一亩用200-250斤种子左右。 2.根据水土流转面积、地理环境、种植方法和管理技术等影响，可能需要适当调整用种量。 3.另外，在种植前需要对土壤做好充分的准备，在种子的品种和质量上也需要做出合理的选择，以提高油莎豆的产量和质量。

油莎豆的营养价值?

油莎豆，又称为荚豆、毛豆，是一种常见的蔬菜，营养价值很高。下面是油莎豆的营养价值： 1.富含蛋白质：油莎豆中含有丰富的蛋白质，其含量比其他蔬菜高，每100克干豆中蛋白质含量可达到36克左右。 2.丰富的矿物质：油莎豆富含钙、铁、镁等多种矿物质，有助于增强骨骼、提高免疫力和预防贫血等。 3.含有多种维生素：油莎豆含有丰富的维生素B、维生素C、维生素E等，有助于促进新陈代谢、增强免疫力和保护肝脏等。 4.富含膳食纤维：油莎豆中含有较多的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动和降低血液中的胆固醇含量。 总的来说，油莎豆是一种营养丰富的蔬菜，含有多种重要的营养成分，常食用有益于身体健康。

干油沙豆怎么做好吃?

食材清单 干油沙豆（虎坚果) 100克，杏仁粉 50克，椰子面粉50克，椰蓉 50克，蛋黄 1个，熟香蕉 1根，葡萄干或蔓越莓 50克，每日坚果 1～2小包，压碎，盐 1克，喜欢甜的可适当加少量糖 克 烹饪步骤： 1、干油沙豆洗净，泡发一晚，第二天早上洗干净，加300左右水，用料理机像打豆浆一样打成液体，过滤，用勺子压一下豆渣 ，尽可能过滤到位，得到一杯豆奶。甜甜的，不用放糖，很好喝!剩下来的豆渣 ，大概100g，是做能量棒的好材料。 2、把香蕉碾成泥，倒入豆渣，杏仁粉，椰子面粉，椰蓉，蛋黄，盐，葡萄干，坚果，拌匀。把面团放入磅蛋糕模具中 ，整形，用手压平压紧，高1.5-2cm。烤箱150度预热，烤20分钟左右，表面微黄。取出冷透，脱模。切块。脱模这一步很头大，总是容易碎掉，所以我切的有点惨不忍睹。准备下次里面垫一张纸试试，烤完直接拉出来。 3、侧面看是满满的坚果碎，诱人。 4、可以当早餐，零食!，高密度营养，绝对比粥，馒头包子好多了! ??

干油沙豆怎么做好吃?

干油沙豆是一种传统的中国小吃，它的做法非常简单。以下是一份简单易学的干油沙豆的做法： 所需食材： – 沙豆 500 克- 盐 适量- 辣椒粉 适量- 花椒粉 适量- 食用油 适量做法： 1. 将沙豆洗净，晾干备用。 2. 在一个干净的容器中，加入适量的盐、辣椒粉和花椒粉，混合均匀。 3. 将沙豆加入混合好的调料中，搅拌均匀。

干油沙豆怎么做好吃?

食材】：虎坚果20克，新鲜玉米20克，清水900克 【制作方法】： 1、准备好所用的食材，虎坚果和玉米分别备好，玉米我用的新鲜的水果玉米，味道清甜。 2、把虎坚果洗干净，温水浸泡20分钟，再打浆味道更好。 3、玉米剥下玉米粒，清洗干净，沥干水分备用。 4、把虎坚果、水果玉米，清水一起倒入破壁机里，盖上盖子。

油莎豆的种植方法?

一、土地选择 选择沙质土或沙壤土种植，要求无沙粒无跑风地。禁止在上茬用过烟嘧磺隆、咪草烟的地块上种植。 二、复合肥投量 中上等土质地块，每垧一次性投硫酸钾型复合肥（氮磷钾含量各15%，50公斤/袋）12袋，下等土质一般在15袋左右。 三、整地时间 四月中上旬即可整地、整地质量与种子萌发、出苗、幼苗生长有密切关系，种植油莎豆整地要细致，要求做到平整、疏松、细碎、湿润。 四、催芽播种 催芽要求：可用大缸或塑料桶，水温在40度左右，浸泡48小时，24小时捞出用清水洗净后再用40度清水浸泡。48小时后捞出洗净，控干后进行播种。 五、播种时间 东北适时播种时间5月1-20日之间为好，播种方式，机械播种、手推式播种机播种、穴播、手工扎眼等多种播法，播种量一般每亩15公斤左右。 六、地下害虫防治 施肥时，根据实际地块使用不同的农药化肥一起实施，也可以苗后车载喷雾实施。 七、除草剂 苗前除草和苗后可根据具体情况进行除草

油莎豆的种植方法?

床宽1.2米，株距要求25公分，播种深度要求4-5公分，有利于抗旱并增产20%；另一种是单垄播种，垄宽65公分、株距20公分，播种深度4-5公分。手推式播种机播种、穴播、手工扎眼等多种播法，播种量一般每亩15公斤左右。 40度左右，浸泡48小时，24小时捞出用清水洗净后再用40度清水浸泡。48小时后捞出洗净，控干后进行播种

丰县油莎豆做法?

油莎豆含有丰富的蛋白质和亚油酸，其中蛋白质8%～10%，亚油酸29%，极具抗氧化性，那么油莎豆的吃法有哪些呢? 吃法一、加工成油莎豆食用油 提取加工步骤是：干净的油莎豆—破碎—软化—轧胚-低温浸出—毛油—精炼—成品油—包装。油莎豆油富含不饱和脂肪酸，其中油酸和亚油酸为主要成分。所以，油莎豆油对调节人体生理机能、促进生长发育、预防心血管疾病等有很好的功效。 吃法二、加工成油莎豆植物蛋白饮料 加工步骤：油莎豆洗净—蒸汽或碱液脱皮—热水浸泡—用磨浆机浸磨—目筛过筛—加热—冷却—加入生物酶进行反应—加热灭酶—目筛过筛。在制成的油莎豆汁中，加入脱脂奶粉、白砂糖、品质改良剂、复合乳化剂和复合乳化稳定剂进行调配;采用真空脱气，以除去氧气，同时加入抗氧化剂;经调配脱气后的果汁分别在10～20兆帕和20～50兆帕压力下进行两次均质处理;巴氏杀菌后灌装密封再经高温杀菌，冷却后，即为乳白色油莎豆植物蛋白饮料。制成的油莎豆植物蛋白饮料含有丰富的不饱和脂肪酸、糖类、淀粉，17种氨基酸，以及钙、铁、锌、硒、维生素。 吃法三、加工成其他产品 油莎豆还可加工成食品出售，可生食、炒食、油炸，味道香甜。榨过油的饼粕可加工成糕点、酱油和醋，也可用来提取优质淀粉、糖、纤维素和酿酒。榨过油的饼粕经分解发酵等流程，100公斤饼粕可提取优质淀粉30公斤，熬糖30～34公斤，还可酿造40～50度白酒14～16公斤，余下的粉渣还是很好的精饲料。

油沙豆怎么吃法?

油沙豆洗净—蒸汽或碱液脱皮—热水浸泡—用磨浆机浸磨—目筛过筛—加热—冷却—加入生物酶进行反应—加热灭酶—目筛过筛。 在制成的油莎豆汁中，加入脱脂奶粉、白砂糖。还可加工成食品出售，可生食、炒食、油炸，味道香甜。榨过油的饼粕可加工成糕点、酱油和醋，也可用来提取优质淀粉、糖、纤维素和酿酒。

油沙豆怎么吃法?

油沙豆可以榨油,用螺旋式榨油机可以压榨。 可以用晒干后的油沙豆榨油,它的出油率是15%-20%左右。

油沙豆怎么吃法?

食材食谱热量：1316(大卡)主料鸡肉适量油沙豆适量方法/步骤1灯笼椒洗净去除内脏，对半切开备用。 2对半切开的灯笼椒切成片备用。 3油沙豆洗净去除头尾，用开水烫成7熟，捞出来凉了，切成如下的段备用。 4把葱切成如下的形状备用。 5把鸡肉切成如下的条形状。 6炒菜锅加入适量的菜籽油烧至6成熟，把切好的鸡肉条倒入锅里，炒2分钟左右。加入适量的食盐、料酒、十三香、酱油一起搅炒一会，加入切好的灯笼椒快速炒烧入味。