鲟鱼最简单的做法?
1. 500克鲟鱼杀好洗净，表面用刷子刷一下粘液。 2. 将鱼身、鱼肚里用5克盐和1勺料酒、10克葱10克姜丝腌 15-20分钟。 3. 蒸锅水开后，放入500克鱼，上汽后蒸7-8分钟，最多不能超过15分钟。 4. 鱼蒸好后，沿着鱼身浇上2勺蒸鱼豉油。 5. 表面撒上10克葱丝， 6. 炒锅放入5克花椒，倒入10ml油。小火烧至油冒青烟，捞掉5克花椒，热油泼在500克鱼身以及10克葱丝上。 7. 可以食用了
鲟鱼一鱼四吃做法?
1．串烧鲟鱼 （1）原料：鲟鱼肉400克，香菇片、胡萝卜片、青椒片、元葱片，精盐、味精、胡椒粉、辣椒面、孜盐 （2）做法：将鲟鱼切成2厘米见方的块，在片成2分厚的片，加入调味品拌均匀。用钎子把鲟鱼片、配料串在一起，上明火烤制成熟，撒上孜盐、辣椒面即可。 特点：香辣适口 2．凉瓜炝鲟鱼 (1)主料：鲟鱼肉200克 配料：凉瓜100克。 调料：精盐、味精、胡椒粉。 (2)做法：鲟鱼肉去皮切片，调味上浆下油滑熟。凉瓜切片、下开水锅焯熟。制熟的主料、配料放下起，加调料拌匀装盘。特点：清香脆嫩、口味咸鲜。 3．鲟鱼肉羹 (1)原料：鲟鱼肉、香菜、蛋清、姜末、调料。 (2)制作：将鲟鱼肉蒸熟搅碎，下锅闯油，加姜末、清水、调料，烧开后用淀粉勾芡、下蛋清搅开后入盘，撒上香菜即可。
鲟龙鱼的家常做法?
步骤/方式1 鲟龙鱼洗净切块 步骤/方式2 准备葱，姜，小米辣，花椒，大料备用，郫县豆瓣酱 步骤/方式3 起锅烧油，放入备用调料炒香 步骤/方式4 加郫县豆瓣酱炒出红油 步骤/方式5 加入清水，大火烧开 步骤/方式6 放入鱼块，加盐，白糖，料酒，蚝油小火炖30分钟 步骤/方式7 收汁后盛出
鲟鱼 做法?
1、主料：中华鲟鱼1条。 2、辅料：葱1根、姜1块、鸡味鲜15ml、色拉油30ml、青红椒各小半、段料酒30ml。 3、洗刷干净，刀在鱼身上斜刀划几下。 4、切葱姜导入料酒，把从和姜的汁水捏出来。
鲟鱼 做法?
准备食材如下： 鲟鱼1条，食盐1茶匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，黄豆酱2汤匙，淀粉1汤匙，料酒1汤匙，洋葱1个 具体做法如下： 将洋葱切小块，放入砂锅中垫底，再将鲟鱼清理干净后，剁成小块，然后放入汤盆，加入2汤匙黄豆酱，加入1茶匙食盐，加入1汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，加入1汤匙淀粉，然后用手抓匀，抓匀后放入1小勺花生油，再次抓匀，然后将鱼块摆入到砂锅的洋葱上面，有剩余的料汁也淋到上面，盖上锅盖，小火焖25分钟即可！
鲟鱼 做法?
清蒸鲟鱼用料：鲟鱼900克，葱1根，姜15克，料酒15克，盐适量，蒸鱼豉油15克。 做法： 1.鲟鱼收拾干净，最好让卖鱼的给杀好洗一下，因为鲟鱼要用开水烫下才好去鱼鳞。 2.鱼太长，只好从中间剁开了。在鱼身上划开几刀，这样更入味。 3.葱剖开再切断儿，姜切片，铺盘中，放入鲟鱼，抹料酒，抹盐，划开的部位要放上姜片。腌制30分钟。
鲟鱼的简单做法?
材料：鲟鱼，料酒，食盐，蒸鱼豉油，生姜，红椒，大葱 做法：将葱姜辣椒切成丝，然后将鲟鱼清理干净，表面打上刀花，打好刀花后淋上料酒，涂抹均匀，再撒上食盐，涂抹均匀。然后装盘，撒上一半的葱姜辣椒丝，放入蒸锅大火蒸12分钟，蒸好之后，倒掉汤汁，换上新鲜的葱姜辣椒丝，淋上蒸鱼豉油，然后用热油爆香即可。
鲟鱼的简单做法?
1.鲟鱼处理时可用开水浸泡四五秒，轻松去皮。 2.处理干净备用，放入葱姜丝，加料酒腌制二十分钟。 3.入开水锅中蒸七分钟。 4.取出鱼倒掉盘子中的水，继续入锅蒸七分钟左右，时间根据鱼的大小决定。 5.出锅后夹出蒸的葱姜丝，另放入葱姜丝和红萝卜片。
鲟鱼的做法鲤鱼?
主料 1种 鲟鱼的做法大全 鲟鱼 2000g 辅料 2种 姜 适量葱 适量 调料 3种 油 适量盐 适量辣椒油 适量 烹饪步骤 8步 步骤1 将鱼处理干净； 步骤2 准备好姜蒜之类的调料； 步骤3 加辣椒酱、酒拌匀； 步骤4 在菜板上划开口子，把调料塞进去； 步骤5 装盆，最好是装盘子，可惜我家没有大的家伙什； 步骤6 上锅蒸； 步骤7 烧一些油，放些花椒进去；浇到鱼里面； 步骤8 成品。
中华大鲟的做法?
用料：中华鲟一条、鲜茶树菇100克 、生姜5片、植物油一大勺、盐两小勺、枸杞一小把、小葱一根 做法： 1、宰杀好的鱼拿回家洗净 2、把鱼剁成三段 3、锅内放油烧热，放入生姜片和鱼块翻炒一下 4、加水尽量没过鱼块，因为汤真的很好喝，大火烧开以后转中火，记得在这步加盐哦 5、茶树菇洗净 6、切断备用 7、鱼汤煮10分钟以后放入茶树菇，茶树菇很耐煮哦，放入茶树菇以后再同煮20分钟 8、鱼汤出锅前2分钟加入枸杞同煮 9、最后撒葱花即可装盘。
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