竹荪跟什么食物搭最佳?
和鸭子搭配最佳 原料 鸭子半只、石斛10克、竹荪1包、老姜1小块、京葱1段、料酒20毫升、清水2升、盐1 1/2茶匙、味精少许。 做法 将干竹蒜用温水泡10分钟，洗净，切成一寸左右 1、鸭子洗净后切成块，石斛浸泡10分钟后装入煲汤袋，老姜拍扁，京葱切小段； 2、将鸭块和姜、葱一起放入锅内倒入清水没过鸭子，大火煮出血沫后捞出鸭子、姜葱，用水冲净血沫，然后放入汤煲内； 3、汤煲内倒入2升清水，放入石斛、料酒，盖上锅盖大火煮开后转问火炖1小时 4、提前20分钟将竹荪去头，反复浸泡4、5遍以洗净泥沙 5、1小时后打开锅盖，调入盐和味精，然后倒入竹荪，盖上锅盖继续炖20分钟即可.
竹荪跟什么食物搭最佳?
竹荪可以搭配很多食材，也可以和鸡，排骨或者一些比较肥美的肉，再搭配上花旗参，特别好喝且滋补。 竹荪是一种名贵的菌类食材，它外表多为白色，而且每年竹荪都会穿着“漂亮的小裙子”，它口感鲜嫩滋味诱人，营养价值特别人们食用以后能滋补强壮身体也能提高身体的抗病能力
竹荪跟什么食物搭最佳?
竹荪折耳根炖泥鳅 主要材料：干竹荪50克，鳝鱼70克，折耳根（即鱼腥草根）30克，姜1一小块，葱1段。 调味品：盐、白胡椒粉各适当，老母鸡汤1碗，米酒少量。 作法： 1、竹荪去除沙网，用凉水侵泡后洗掉细沙；泥鳅屠宰完去骨切成片成段，折耳根除去老根和卷叶后清洗。 2、葱切条、生姜切成片；锅中开水，将葱片、生姜片和适当米酒放进在其中，氽熟鳝段。
竹荪和什么煲汤好吃?简单点好?
竹荪和鸡煲汤好吃 步骤 1.准备材料。 2.将干的竹荪用淡盐水浸泡5分钟。 3.锅中加水放入生姜、大葱、料酒将清洗干净的鸡腿焯水。 4.冬瓜切片备用。 5.将竹荪根部的白圈剪掉。 6.将竹荪切成段。 7.煮锅中加水、加盐将竹荪焯水。 8.九阳铁斧电饭煲中加清水、生姜片、大葱段。 9.放入焯好的鸡腿。 10.盖上锅盖，选择煲汤。 11.枸杞用清水洗干净。 12.香葱切碎。 13.还剩下20分钟时，打开九阳铁斧的盖，下入焯好的竹荪、冬瓜，盖上盖子继续煲汤。 14.最后放盐、事先泡好的枸杞继续煲5分钟，喝时撒葱花即可 小贴士
竹笙与什么搭配煲汤好?
1. 准备带骨乌鸡肉100克，清洗干净，切成小块备用，起锅烧水，放入乌鸡加白酒2克，焯水5分钟，捞起洗净放入砂锅，加入纯净水1L，水发竹笙5克，芡实10克，绿豆15克，姜片2克，食盐2克，料酒20克，大火烧开，盖上盖子，小火熬煮2小时出锅撒上1克葱花即可。 2. 准备猪排骨100克，清洗干净，切成小块备用，起锅烧水，放入排骨块加白酒2克，焯水5分钟，捞起洗净放入砂锅，加入纯净水1L，竹笙10克，红小豆10克，姜片2克，食盐2克，料酒20克，大火烧开，盖上盖子，小火熬煮2小时撒上葱花1克即可。 3. 准备竹湖150克，清洗干净，切成小块备用，起锅烧水，放入猪骨加白酒2克，焯水5分钟，捞起洗净放入砂锅，加入纯净水1L，水发竹笙15克，葱段2克，姜片2克，食盐2克，料酒20克，大火烧开，盖上盖子，小火熬煮2小时即可。
竹荪和什么一起炖最好?
干贝竹荪汤 第一步: 准备食材。 首先来说干贝，干贝买一斤虽然价格很贵，但是吃一顿不需要买一斤，买30多元钱的就够了，一般约30多颗。 干贝彻底泡醒泡透需要半个小时的时间，所以，无论炒炖煎煮，都提前半小时用凉水将其泡上。 其次，准备点枸杞。竹荪和干贝都偏白色，做好汤以后给人一种静静的清爽之感，色泽上未免有点太单薄了。 所以，最后拿枸杞点缀一下，层次感和愉悦感立马就出来了。 况且，别看枸杞小，它也是营养价值很好的食材呢。 最后说竹荪，竹荪烹制前应先用淡盐水泡上10分钟，入锅前还需要剪去菌盖头（就封闭的那端），否则会有一点点异味，剪掉就完全不用考虑这个问题了。 第二步: 所有食材准备就绪，开始炖汤，10分钟就够了！ 先将泡醒发的干贝放入凉水里，和凉水一起上火煮。 煮10分钟后，加入竹荪，续煮1-2分钟。 调料放盐，一点点生姜粉就可以了。
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