在贵州赤水海拔1736米，北纬30度的地方，藏着一种仙草，这种仙草形似一只素钗，喜附生在树上或是岩石上。它有一个很特别的名字，叫金钗石斛。
野生的金钗石斛生长的环境十分苛刻，金钗石斛具有附生性，喜阴暗湿润的环境，对大气、土壤、水质也要求高，它怕严寒、喜高温高湿，它对温暖、湿润气候要求十分严格。比如，它需要年平均气温高于18℃，冬季气温高于3℃，无霜期大于350天以上等等。
赤水景区峡谷幽深，河谷开阔平缓，景色壮美、幽静。在茂密的森林中，盛产奇珍异宝，其中金钗石斛，便是盛开在石头上的生命传奇。
金钗石斛茎上部稍扁，因形状像古代女子头上的发钗而得名，属兰科石斛兰属，是兰科植物中最大的一个属，花大，下垂，花被片白色带浅紫色，先端紫红色，唇瓣倒卵状圆形，观赏性极强。具有滋阴清热，生津止渴的功效，用于热病伤津、口渴舌燥、病后虚热等。为了方便保存，常把金钗石斛加工成干条和干片。
把金钗石斛鲜条洗干净后，切片，越薄越好，然后在烈日下晒干或者烤干。就成了一片片金色的茶片，普洱茶、绿茶，红茶，黑茶等混搭冲饮，茶汤金黄色，入口温和，适合：抽烟喝酒熬夜，爱吃辣，火锅店，烧烤冲饮。
金钗石斛干条也是一种常见的加工方法，将金钗石斛洗净后，直接烤干而成，天然无污染。《本草纲目》称它有“强阴益精、厚肠胃、补内孢不足、轻身延年”之功效。
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