龙头鱼头能吃吗?
龙头鱼（Bombay duck），学名Harpadonne hereus(Hamilton,1822)，九肚鱼，灯笼鱼目，龙头鱼科龙头鱼属的一种鱼类。分布于太平洋、印度北部的河口，为沿海中、下层鱼类，是中国沿海常见食用鱼类。 龙头鱼体长达41厘米(16英寸)，色暗，淡灰色或褐色，具黑色细点。口大、前位，尾鳍叉形，胸鳍及腹鳍大。 很显然，龙头鱼头能吃。
龙头鱼怎么养?
鱼缸要选择大一些的，最好选择长度1.5米、宽0.5米、高0.7米以上的鱼缸。水要选择弱酸性的水，水温要保持在28-30度之间，并且每周换水一次。换水要使用晒过之后的水，换水量在所有水量的五分之一左右比较好。再就是喂食问题，每天喂食不要超过两次，观察到龙鱼的肚子微微鼓起就可以。
龙头鱼怎么养?
可立即将新鲜的龙头鱼放入冰箱，进行低温保存，存放时间不宜太长，两天左右即可。 2.将龙头鱼放在阴凉通风处，每天勤换水，换水后同样加少许盐，在夏天最少可以存放两天时间，冬天最少可以放三四天时间。
龙头鱼有什么特点?
中小型海产鱼类。体长而侧扁，一般体长15～26厘米、体重75～150克、眼很小，前位、口裂甚大，由前颌骨形成口裂上缘。 两颌牙密生、细尖，能倒伏、体柔软，大部光滑无鳞，唯侧线上有一行较大的鳞直抵尾叉．头及背面浅棕色，腹部乳白色、侧线发达、明显，从头盖骨直达昆鳍叉中央。 背鳍1个，仅有鳍条，无鳍棘，背鳍后有一小脂鳍；胸鳍和陶鳍发达。约等长；尾鳍三叉形，中叶较短。 此鱼只有一条主骨，并且主骨柔软，其鱼的鱼骨细软如胡须，因此浙南 台州、温州、丽水一带的人就形象叫它为“水潺”，就是说它像水一样柔软。而浙北宁波、绍兴、杭州、嘉兴以及上海等地称之为龙头鲓，是因为鱼头貌似龙头，学名亦然。在宁波象山地区有“象山小白龙”之称，此得名还是有当地的故事相映衬的。潮汕人却称为“忒鱼”，广东省阳江市的人称丝丁鱼为“流鼻鱼”，意指此鱼像流出的鼻涕。 肉松软，含水分高，不易保存或远运。鲜食味甚美，也可加工成干品。
沙光鱼和龙头鱼是一种鱼吗?
不是。龙头鱼是龙头鱼科，龙头鱼属的一种鱼类。别名 丝丁鱼。沙光鱼是鲈形目、虾虎鱼科的一种鱼类。也称推浪鱼、天浪鱼、沙逛鱼、
水电鱼和龙头鱼一样吗?
不一样 龙头鱼是龙头鱼科、龙头鱼属的一种鱼类。 龙头鱼体延长而柔软，前部较粗大，向后而逐渐侧扁而细。头中大，背部圆滑，头长大于体高。吻甚短，前端圆钝形。眼细小。口大，斜裂；上颌骨末端延伸至鳃孔前缘；两颌齿呈带状，部分弯曲，互不对称；锄骨、腭骨及舌上均具齿；口闭合时，颌骨齿向外露。体前部裸露无鳞，后部被细小圆鳞，鳞薄，易脱落；侧线中直。背鳍单一，与腹鳍相对，具软条11-13；脂鳍细小；胸鳍细长，其长大于头长；尾鳍三叉形。体呈灰乳白色；头背部及两侧半透明状，具淡灰色小点。 水电鱼是一种中小型海产鱼类，因只有一条主骨，并且主骨柔软，其余的鱼骨细软如胡须，因此浙南柳市、台州、温州、丽水一带的人又形象叫它为水潺，意思就是说它像水一样柔软。
龙头鱼为什么叫豆腐鱼?
之所以叫豆腐鱼，是因为它肉质跟嫩豆腐一样鲜嫩，入口即化。 豆腐鱼也叫水潺，东海小白龙。因其肉质鲜嫩入口即化又名豆腐鱼。 它的学名叫龙头鱼，是中国沿海常见食用鱼类，所以别名特别多，除了叫豆腐鱼，还有叫九肚鱼、水潺、虾潺、第鱼、狗母鱼、虾潺、龙头鲓、丝丁鱼、东海小白龙、海底小白龙。 豆腐鱼为什么肉质那么细嫩？ 因为它全身只有一条主骨，并且主骨柔软，其余的鱼骨细软如胡须，食用时鱼刺很软、不扎嘴，也不会脱离主骨。 它肉白细嫩，刺少，易吃，可以说是鱼中的“白富美”。不过这个白富美的价格很平民，鲜鱼也就几块钱一斤，非常实惠。 豆腐鱼柔嫩，经不起折腾，常见做法就是蒸、焖，制作时一般不去翻动鱼身，以免鱼肉碎掉。
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